French Icedtea Roi des Earl Grey in cotton muslin

Roi des Earl Grey is een heerlijke zwarte Yunnan thee met de wereldberoemde bergamot van Mariage Frères. Een onvergetelijke legendarische smaak. De ijsthee wordt in een traditionele katoenen theezakjes gepresenteerd waardoor je heel eenvoudig koude infusie kunt maken (in de koelkast, in een karaf of fles).

Bereidingstyps:

Voor 1 l Franse ijsthee, raden we 2 methodes aan:

Voor een rijke, intense en smaakvolle ijsthee:

Doe 2 theezakjes in een pot

Giet 1/2 liter kokend water over de zakjes 

Laat dit 5 min trekken

Verwijder de theezakjes en schenk de ijsthee over mooie glazen gevuld met ijs, schijfje citroen naar smaak

Voor een elegant drankje, en zacht van smaak:

Plaats 2 zakjes in een karaf

Giet 1/2 l puur koud water over de zakjes 

Plaats de karaf 12 uur in de koelkast. 
Roer de ijsthee door, verwijder de zakjes en schenk de ijsthee in een mooi glas, je kunt ijs, rietsuiker siroop, citroen schijfjes en bv munt toevoegen. 

Je kunt naar smaak ook meer water gebruiken, of 1 zakje i.p.v. 2 gebruiken. Als je de ijsthee warm zet moet de ijsthee sterker gezet worden omdat de ijsklontjes smelten als je deze direct over ijs schenkt.