Original Beans

Zoque 88%

€5,45

Tropische aroma’s van lychee en kokosnoot in deze cacao uit het regenwoud, hebben de geesten van de lokale Mexicaanse Zoque- en Tzotzil-stammen al duizenden jaren gestimuleerd.

De diepgroene stranden van Selva Zoque(Zoque Woud) in Zuid-Mexico kunnen als de bakermat van chocolade worden beschouwd. Al meer dan 4000 jaar hebben mensen hier cacao verbouwd. De Zoque en hun voorouders – de Olmeken – waren vergelijkbaar met “onze” oude Grieken. Ze keken naar de sterren, hielden een geavanceerde kalender bij, ze bedachten de sauna en een balspel. En ze creëerden een krachtige heilige drank uit een bosvrucht die ze “kakaw” noemden. Dat was de geboorte van chocolade.
Net zoals de bevlogen  Zoque– en Tzotzil-boeren zich gesteund voelen door Original Beans, mogen wij ons vereerd voelen om de oorspronkelijke cacaotraditie te doen herleven en te helpen bij het duurzaam beheer van het Zelva Zoque-regenwoud.

Ingrediënten: cacaobonen en ruwe rietsuiker 
Smaakprofieltropische aroma’s van lychee en kokosnoot

Gewicht: 70 g

Cacao percentage: 88%

Bean origin: Mexico

Recently viewed