Le Parti du Thé

Matcha

€19,95

Matcha is groene thee in poedervorm, en is tevens een superfood. Matcha bevat hele gezonde eigenschappen, en is nog lekker ook. Het smaakt naar umami, grassig, lichtzoet, en met een romige nasmaak. Het ruikt naar gras, melkchocolade en een licht geroosterde noten.

Gezonde eigenschappen van deze superfood:

Matcha bevat 10x meer antioxidanten, verhoogt het de immuniteit, verbetert je vetverbranding, verlaagt je cholesterol, verbetert je concentratie vermogen gedurende 4-6 uur, werkt stressverlagend, verbetert je geheugen, verlaagd de kans op hart - en vaatziektes, bevat minder cafeïne dan koffie, bevordert een goede nachtrust.

Deze zeer goede kwaliteit ceremonial matcha thee wordt biologisch verbouwd door de theeboer. Deze matcha van Le Parti du Thé wordt vacuum verpakt in een mooi blik van 50 gram, en is intens groen van kleur, met een aangenaam aroma. 

Smaak

Deze goede kwaliteit matcha smaakt naar umami, grassig met lichtzoete tonen. Na opening kun je dit het beste in de koelkast bewaren. 

Deze matcha komt uit Kagoshima, Japan. Het milde klimaat, en rijke vruchtbare bodem zorgen voor een top kwaliteit matcha. 

Bereiding is zeer eenvoudig, schep met bamboe Matcha lepel 1 tot 2 bamboe matcha lepels in een matcha bowl, voeg hier ca 60 ml water aan toe die ca 70/75 graden is en gebruik de bamboe garde om de Matcha in een Z of W vorm eerst rustig 10x op te schuimen, dan voeg je ca 80 ml of meer toe afhankelijk of je een dunne of dikke Matcha wilt toe en ga dan hard de matcha opschuimen. Zodra er een laag schuim op de matcha zit dan is de matcha klaar.

Matcha latte

Melk,  plantaardige melk als amandelmelk past heel goed bij de grassige umami smaak van matcha, dit is een "matcha out of heaven". 

Indien je een latte wilt maken moet je eerst de (amandel-) melk in de melkschuimer opschuimen en dan de matcha klaarmaken in de matcha bowl, dan schep je voorzichtig het schuim op de matcha, en voeg niet teveel melk toe. Klaar is je matcha latte. 

Wij adviseren om een matcha garde, chasen, te gebruiken, een matcha bamboe lepel en een matcha bowl voor het beste resultaat. Zie ons assortiment en matcha pakket. 

 

Recently viewed