Het vergt doorzettingsvermogen en visie om een koffiebranderij op te richten in een land waar de koffie meestal donker en bitter is. Toch is het de Amerikaanse David gelukt een branderij te starten in de Parijse wijk Belleville met prachtige melanges vol nuance.
De visie is simpel; de koffie moet lekker zijn, goed voor boer en natuur, en een speelse harmonie waarborgen. De zes standaard melanges kwamen voort uit zes karakters die men in Parijs op straat kan vinden. Door verschillende specialty beans, met verschillende herkomsten, te mengen met ontstaat er een diversiteit aan smaak die representatief is voor het Parijse straatbeeld.
Meer dan 200 soorten premium thee van Mariage Frères, Le Parti du Thé, L'Infuseur. Ceremonial matcha uit Uji & Fukuoka van Matchaaa, koffie van Belleville en de beste chai van Prana Chai.
PERSOONLIJKE SERVICE
Ons team staat klaar om je advies te geven over thee, chai, en matcha. Je kunt ook heerlijk ontbijten en zitten in ons boutique café waar je thee, matcha of koffie kunt drinken. Wij nemen de tijd om je te helpen.
THEE PROEVERIJ
Wij organiseren theeproeverijen in onze winkel in Leiden, of op locatie. Je kunt kiezen uit diverse theeproeverijen zoals de Japanse theeproeverij, thee & chocolade, thee & kaas etc. Laat je verrassen door de fijne, zachte en bijzondere smaken die ons team heeft geselecteerd. Elke proeverij wordt vergezeld met diverse hapjes, die pairen bij de thee.
& MEER
Wij kunnen ook relatiegeschenken, theepakketten, abonnementen, business to business verzorgen. Wij hebben een ruim assortiment aan thee accessoires, chocolade, suiker, theepakketten, cadeaus, relatie geschenken.
